ЗАВТРАКИ

Глазунья из перепелиного яйца на кукурузной поленте с помидорами черри и сыром фета

Scrambled eggs со шпинатом и сыром

Фриттата с цукини и томатами

Мини-сырники со сметаной

Овсяная каша с бананами, орехом пекан и мёдом

Фруктовый салат (veg) в стеклянной баночке

Английский ванильно-банановый пудинг в стеклянной баночке

Парфе (гранола с орехами и сухофруктами, йогурт и домашний джем) в стеклянной баночке

КАНАПЕ

Тунец в панировке из чёрного кунжута с кресс-салатом на японской ложке

Креветка с лаймом на подушечке из слоёного теста

Рулетик из пармской ветчины, мини-спаржи с крем бальзамиком

Баклажаны гриль с артишоками, сушёными на солнце томатами и соусом песто

Шашлычок из антипасти (veg)

Рулетик из цукини на гриле с пастой из авокадо и каперсов

Кукурузная полента с сыром фета и вялеными томатами

МИНИ-ОЛАДУШКИ

Свекольные оладушки с сушёными томатами черри и тимьяном (veg)

Оладушки с чернилами каракатицы, мясом краба и цукини

Кукурузные оладушки с лососем и сметаной

Оладушки Corso с красной икрой

ВОНТОН

С креветкой, дайконом и сладким горошком

С цыплёнком, овощами и соусом Терияки

С говядиной, грибами и имбирём

МИНИ — БРУСКЕТТЫ

С лососем, сливочным кремом и луком чайвс

С пармской ветчиной

С креветками, сальсой из авокадо и рукколой

С копчённой индейкой, молодой спаржей и помидорами черри

С запеченными овощами-гриль и оливковой тапенадой

С яйцом пашот, шпинатом и голландским соусом

САЛАТЫ

Стейк тунца со шпинатом, спаржей, томатами черри, лаймом, мятой и медом

Нисуаз со свежим тунцом, стручковой фасолью, перепелинным яйцом под под заправкой из анчоусов

Салат с лососем, с кенийской фасолью, свекольной ботвой и спаржей

Салат с куриной грудкой гриль, цукини, соусом песто и свежим базиликом

Булгур с запеченными овощами (цукини, сладкий перец, томаты), тапенадой и рукколой (veg)

Легкий салат из латука, рикотты, томатов черри, стебелей сельдерея с грецкими орехами

Цезарь с креветками, помидорами черри, крутонами Прованс и сыром пармезан

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Шашлычок куриный, маринованный с чили и кинзой

Шашлык из тигровых креветок обжаренных на гриле с чили, лаймом и тапенадой из сушёных томатов

Табули в виноградных листьях с йогуртовым соусом

Каре ягнёнка с гранатовым соусом

Бургер Corso с хрустящим картофелем фри, томатным соусом и зеленью

Медальоны из свиной вырезки с шалфеем, пармской ветчиной и миксом из трех сортов риса

Куриная грудка с облепиховым соусом, кардамоном и молодыми кабачками

ВЫПЕЧКА

Даниш с яблоком

Даниш с малиной

Круассан с шоколадом/ванильным кремом

Мини яблочный терновер

Кленовый пекан

Мини-булочка с шоколадом

Мини-улитка с изюмом

ДЕСЕРТЫ

Мини-капкейк

Клубника в шоколаде (veg)

Фрукты на шпажке (ананас, киви, виноград, клубника, апельсин) (veg)

Мини-донат с шоколадной глазурью

Легкий десерт с кремом на основе сыра Маскарпоне, домашним печеньем и свежими ягодами в стеклянной баночке

Оладушки Corso с малиной и фисташками

Шоколадная панакота с соусом из манго