
ЗАВТРАКИ
Глазунья из перепелиного яйца на кукурузной поленте с помидорами черри и сыром фета
Scrambled eggs со шпинатом и сыром
Фриттата с цукини и томатами
Мини-сырники со сметаной
Овсяная каша с бананами, орехом пекан и мёдом
Фруктовый салат (veg) в стеклянной баночке
Английский ванильно-банановый пудинг в стеклянной баночке
Парфе (гранола с орехами и сухофруктами, йогурт и домашний джем) в стеклянной баночке

КАНАПЕ
Тунец в панировке из чёрного кунжута с кресс-салатом на японской ложке
Креветка с лаймом на подушечке из слоёного теста
Рулетик из пармской ветчины, мини-спаржи с крем бальзамиком
Баклажаны гриль с артишоками, сушёными на солнце томатами и соусом песто
Шашлычок из антипасти (veg)
Рулетик из цукини на гриле с пастой из авокадо и каперсов
Кукурузная полента с сыром фета и вялеными томатами

МИНИ-ОЛАДУШКИ
Свекольные оладушки с сушёными томатами черри и тимьяном (veg)
Оладушки с чернилами каракатицы, мясом краба и цукини
Кукурузные оладушки с лососем и сметаной
Оладушки Corso с красной икрой

ВОНТОН
С креветкой, дайконом и сладким горошком
С цыплёнком, овощами и соусом Терияки
С говядиной, грибами и имбирём

МИНИ — БРУСКЕТТЫ
С лососем, сливочным кремом и луком чайвс
С пармской ветчиной
С креветками, сальсой из авокадо и рукколой
С копчённой индейкой, молодой спаржей и помидорами черри
С запеченными овощами-гриль и оливковой тапенадой
С яйцом пашот, шпинатом и голландским соусом

САЛАТЫ
Стейк тунца со шпинатом, спаржей, томатами черри, лаймом, мятой и медом
Нисуаз со свежим тунцом, стручковой фасолью, перепелинным яйцом под под заправкой из анчоусов
Салат с куриной грудкой гриль, цукини, соусом песто и свежим базиликом
Булгур с запеченными овощами (цукини, сладкий перец, томаты), тапенадой и рукколой (veg)
Легкий салат из латука, рикотты, томатов черри, стебелей сельдерея с грецкими орехами
Цезарь с креветками, помидорами черри, крутонами Прованс и сыром пармезан

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Шашлычок куриный, маринованный с чили и кинзой
Шашлык из тигровых креветок обжаренных на гриле с чили, лаймом и тапенадой из сушёных томатов
Табули в виноградных листьях с йогуртовым соусом
Каре ягнёнка с гранатовым соусом
Бургер Corso с хрустящим картофелем фри, томатным соусом и зеленью
Медальоны из свиной вырезки с шалфеем, пармской ветчиной и миксом из трех сортов риса
Куриная грудка с облепиховым соусом, кардамоном и молодыми кабачками

ВЫПЕЧКА
Даниш с яблоком
Даниш с малиной
Круассан с шоколадом/ванильным кремом
Мини яблочный терновер
Кленовый пекан
Мини-булочка с шоколадом
Мини-улитка с изюмом

ДЕСЕРТЫ
Мини-капкейк
Клубника в шоколаде (veg)
Фрукты на шпажке (ананас, киви, виноград, клубника, апельсин) (veg)
Мини-донат с шоколадной глазурью
Легкий десерт с кремом на основе сыра Маскарпоне, домашним печеньем и свежими ягодами в стеклянной баночке
Оладушки Corso с малиной и фисташками
Шоколадная панакота с соусом из манго